TEDx Athens - Home page
Κωνσταντίνος Λαζαράκης

Κρασί & Φαγητό EP1
Η Παραγωγή του Κρασιού
#madesimple

Κωνσταντίνος Λαζαράκης

Κωνσταντίνος Λαζαράκης

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW Ο γεννήθηκε στον Πειραιά. Σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και Jazz Μουσική στην Αιολική Σχολή Πειραιά. Σε ηλικία 32 ετών κατέκτησε τον τίτλο του Master of Wine, όντας ο πρώτος Έλληνας που κατακτά τον τίτλο και ο πρώτος Master of Wine της Νότιας Ευρώπης.

Episode Summary

Πώς παράγεται ένα μπουκάλι κρασί; Πάμε να δούμε την πορεία μιας.. ρόγας μέχρι να φτάσει στο πολυπόθητο μπουκάλι που λαχταρούμε να ανοίξουμε και να γευτούμε! Τι είναι η vitis vinifera; Τι δουλειά έχει ο μύκητας στην οινοποίηση; Σε πόσα μέρη μπορεί να γίνει η ωρίμανση του κρασιού; Στο πρώτο επεισόδιο της ενότητας “Κρασί & Food Pairing”, ο Master of Wine Κωνσταντίνος Λαζαράκης μας διηγείται την πιο όμορφη ιστορία – άμεσα και MadeSimple!

CREDITS

Σκηνοθεσία: Δήμητρα Μπαμπαδήμα
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Μανώλης Αρμουτάκης
Ηχοληψία: Ιάσονας Θεοφάνου
Βοηθός Σκηνοθέτη: Ελένη Λαζαρίδη
Post Production: Παναγιώτης Αγγελόπουλος
Διεύθυνση Παραγωγής: Δημήτρης Κόκκορης
Eπιμέλεια κειμένων: Βάλια Γιάνναρου
Speaker’s coaching: Αλεξία Αξιώτη
Γραφιστικά/Λογοτύπηση: Ιωάννης Μαζαράκης
Επιμέλεια Περιεχομένου: Δημήτρης Καλαβρός-Γουσίου

MORE EPISODES FROM THIS SERIES