TEDx Athens - Home page
Κωνσταντίνος Λαζαράκης

Κρασί & Φαγητό EP4
Κρασί και Φαγητό (Μέρος Α’)
#madesimple

Κωνσταντίνος Λαζαράκης

Κωνσταντίνος Λαζαράκης

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW Ο γεννήθηκε στον Πειραιά. Σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και Jazz Μουσική στην Αιολική Σχολή Πειραιά. Σε ηλικία 32 ετών κατέκτησε τον τίτλο του Master of Wine, όντας ο πρώτος Έλληνας που κατακτά τον τίτλο και ο πρώτος Master of Wine της Νότιας Ευρώπης.

Episode Summary

Συνεχίζουμε την.. πρακτική μας στο πιο εύγευστο και fun «σπορ» με το 4ο βίντεο πάνω στο Κρασί, όπου το συνδυάζουμε με – τι άλλο;- το φαγητό! Πάντα με οδηγό τον Master of Wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη, σε αυτό το επεισόδιο αναλύουμε το food pairing: τι είναι και κατά πόσο είναι απαραίτητο; Πώς τρώμε οι Έλληνες και τι διαφορές έχουμε με την γαλλική αριστοκρατία; Πόση σημασία έχει το γούστο μας στο ταίριασμα ενός κρασιού με φαγητό; Δείτε το βίντεο και μάθετε τις απαντήσεις  – made simple!

CREDITS

Σκηνοθεσία: Δήμητρα Μπαμπαδήμα
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Μανώλης Αρμουτάκης
Ηχοληψία: Ιάσονας Θεοφάνου
Βοηθός Σκηνοθέτη: Ελένη Λαζαρίδη
Post Production: Παναγιώτης Αγγελόπουλος
Διεύθυνση Παραγωγής: Δημήτρης Κόκκορης
Eπιμέλεια κειμένων: Βάλια Γιάνναρου
Speaker’s coaching: Αλεξία Αξιώτη
Γραφιστικά/Λογοτύπηση: Ιωάννης Μαζαράκης
Επιμέλεια Περιεχομένου: Δημήτρης Καλαβρός-Γουσίου

MORE EPISODES FROM THIS SERIES